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【新店開業】悠然酒肆 廚師長

¥4000-8000 /月
重慶-石柱縣 -南賓鎮 | 3年以上經驗 | 不限學歷
2019-06-05 更新 被瀏覽:
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劉總 人事經理
最近在線時間:2019-05-05 13:05
1份簡歷投遞
0%平均回復率
0平均回復時長
電話:1778****5787 顯示號碼
地址:石柱縣土家族都督大道66號財信城
職位描述
招聘人數:1-2人 到崗時間:3周以內 年齡要求:不限 性別要求:不限 婚況要求:不限

石柱縣吊橋新天地 ——【悠然酒肆】

1、遵照食品安全法的有關規定,加強食品的儲存、保鮮和環境衛生工作。負責對餐廳廚政管理制度執行情況進行監督和糾正。

2、熟悉各種原材料的價格、淡旺季特點,了解一定貨源供應情況。

3、負責管理廚房系列事務,餐食制作。保證菜品質量,可隨時解決各種疑難技術問題,維護本店聲譽。

4、合理組織、調配人力,充分調動各級人員的積極性,確保快速高效的出品。

5、負責菜品開發,不斷了解市面動向。積極開發特色菜,新菜品等。

6、對廚房毛利率負責,做好廚房物資及食材的進銷存管理。


任職要求:

1、高中以上學歷。

2、3年以上廚房管理經驗嗎,熟悉食品安全法。

3、30歲以上。

4、責任心強,有較好的領導能力和執行能力。

5、主打江湖菜、特色菜。

求職提醒:1、用人單位不得以任何名義收取求職者任何形式的費用 2、求職過程請勿繳納費用,謹防詐騙!若信息不實請舉報
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會員等級
  • 服務業
  • 民營企業
  • 50-200人

鼎卦老火鍋作為公司傾力打造的國內第一家道家文化主題火鍋品牌,致力于傳承中國傳統道家養身文化和重慶火鍋文化之精髓,弘揚巴渝餐飲文化之特色,用更科學、更健康的養身飲食理念,獨樹一幟, 鼎卦土豬老肉片 、 鼎卦自制夾心豆腐 、等特色招牌菜深受廣大食客贊賞和青睞。鼎卦老火鍋先后榮獲 2016中國優秀特色餐飲品牌 、 2016最受好吃狗喜愛餐廳 、 非吃不可重慶主題老火鍋 、 特色重慶老火鍋20強 。


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